Кальций – микроэлемент, 99% которого находится в организме в составе зубов и костей.
Оставшееся количество – свободный кальций, участвующий в работе системы свертывания крови, передаче нервных импульсов и некоторых других процессах в организме.
«Взрослым требуется 1000 мг кальция ежедневно, в пожилом возрасте эта доза возрастает до 1200 мг – усиленное потребление этого микроэлемента позволяет предотвратить развитие остеопороза и снизить риск переломов, увеличивающийся с возрастом. Потребность в кальции возрастает также при беременности и грудном вскармливании», - говорит Ольга Малиновская.
Оценить содержание кальция в крови можно с помощью простого анализа крови – концентрацию микроэлемента определяют методом спектрометрии. Выявление дефицита может стать поводом для дополнительного приема этого микроэлемента. Нехватка кальция может быть спровоцирована не только возрастными изменениями, вынашиванием ребенка или кормлением грудью, но и рядом эндокринологических проблем.
«Обмен кальция регулируется витамином Д, паратиреоидным гормоном и кальцитонином. Кальций может снижаться из-за дефицита витамина Д, при расстройствах пищевого поведения, при приеме ряда лекарственных препаратов, у пациентов с целиакией. Какой бы ни была причина, отклонение содержания кальция от нормы – повод для вдумчивого обследования с участием специалиста», - добавляет Ольга Малиновская.
В том случае, если компенсировать дефициты не нужно, поддерживать достаточный уровень кальция можно, просто сбалансированно питаясь. Больше всего этого микроэлемента содержится в молоке и молочных продуктах – йогуртах, твороге, кефире, твердых сортах сыров. Также кальцием богаты листовые овощи, брокколи, горох, нут, чечевица, орехи, яичный желток. Еще один источник кальция – консервированные сардины и другая рыба, есть которую рекомендуется вместе с костями, так как именно в них содержится основное количество микроэлемента.
Запастись кальцием впрок невозможно, а потому не имеет смысл есть слишком много продуктов с этим микроэлементом в составе или принимать большие дозы добавок. Кальций просто не будет накапливаться, а его избыток выведется с мочой. Столкнуться с передозировкой кальция можно лишь в том случае, если потреблять его в больших количествах вместе с витамином D, который способствует его усвоению. Добавки с магнием, напротив, усваивать кальций мешают, а потому важно не принимать эти микроэлементы одновременно.
