Сковорода является важным предметом, необходимым для приготовления разнообразной пищи.
Сегодня выбор сковородок на рынке просто огромен. Давайте вместе разберемся с тем, на что необходимо обращать внимание, выбирая столь полезную в хозяйстве утварь. Сковородки отличаются между собой не только размерами, материалом, способом изготовления, ручками и крышками, но и глубиной.
Обычную сковородку используют для приготовления разнообразной пищи, начиная от блинчиков и заканчивая тушением овощей. Чаще всего приобретают чугунные сковородки с антипригарным покрытием.
Сковородки-гриль. Их главное предназначение - обжаривание пищи как на гриле. Сковородки имеют неглубокие края и ребристое днище. Подходят для обжарки крупных кусков мяса и больших овощей. Мелко натертые овощи жарить на ней невозможно.
Блинная сковородка - плоское дно и невысокие боковины. Ее небольшая глубина обеспечивает отличный доступ к блину лопаткой. У такой сковородки тонкое дно, что позволяет хорошо жарить блины, но остальная пища не ней может пригореть.
ВОК сковородка - дно плоское, боковины - высокие. Вышина стенок такой сковородки достигает восьми сантиметров. Хорошо подходит для тушения продуктов. Имеет съемную ручку и высокую крышку. Может быть оборудована двумя ручками, больше напоминая жаровню.
Немаловажное значение играет не только глубина сковородки, но и ее размеры. Диаметр сковородки определяется диаметром верхней части сковородки. По ней подбирается и крышка изделия.
Размер сковородки необходимо выбирать не только в соответствии с количеством членов семьи, но и в соответствии с диаметром конфорки. Выбирая размер сковородки необходимо учитывать, что диаметр, указанный на упаковке будет больше диаметра ее днища.
Самым универсальным форматом считаются сковородки диаметром от 24 до 28 сантиметров. Для семьи из двух человек отлично подойдет сковорода диаметром 20-22 сантиметра. Сковородки меньших размеров - отличный вариант для использования на даче.
Для удаления нагаров и пригаров используйте средства Рэпик-натр.
