Еще в глубокой древности лекари восхваляли чудодейственные свойства плодов оливкового дерева.
Целебным средством оливковые плоды считал легендарный врачеватель древности Авиценна и рекомендовал их как лекарство от всех недугов. Не перестает удивлять уникальный химический состав оливок и современных медиков, в нем сосредоточено более ста соединений, часть их до конца не изучена специалистами.
Во все времена жители средиземноморских регионов с почтением относились к оливковому дереву и плодам на нем произрастающих. Это может быть связано с его удивительным долголетием, которое насчитывает тысячу лет и более, считается, даже что каждая олива существует вечно.Многочисленные сорта плодоносящих растений определяют стоимость оливок, предлагаемых компаниями производителями сегодня. Одинаково высоко оцениваются уникальные свойства продукции разной степени спелости и цвета, оттенки которого в разные сроки произрастания меняются от зеленых до розово-коричневых и, наконец, черных. Все сорта оливковых плодов объединяет приносимая ими польза для организма благодаря содержащимся витаминам и микроэлементам.
Ученые пришли к выводу, что во много благодаря ежедневному употреблению плодов волшебной долгожительницы оливы у жительниц Средиземноморья редко обнаруживаются онкологические заболевания молочной железы. Медики объясняют подобный феномен содержащейся в оливковой продукции олеиновой кислотой. Соединение это присутствует и в оливковом масле и во всех блюдах местной кухни, таких как канапе, сыр, ветчина, оливки в которых включены в рецепт в качестве ингредиентов. Именно олеиновая кислота согласно многочисленным исследованиям заметно снижает риск образования злокачественной опухоли и делает лечение в случае появления ее более эффективным.
Целебные свойства оливковой продукции проявляются в сокращении опасных исходов при борьбе с инфарктами, если пациенты имеют склонность к употреблению оливкового масла. Специалистами также отмечается быстрое избавление от головной боли при замене лекарственных средств этим продуктом благодаря тому, что обнаруженные в масле соединения идентичны своим воздействием ибупрофену, входящему в состав то же анальгина. Сегодня уже современные медики подтверждают уникальные свойства оливок.
